Sousvant Máquina de Sous Vide

TBH3

La forma más sencilla de cocinar en casa con la técnica “sous vide”.

385,00 €con IVA

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674269400 L-V 9h a 14h y 17h a 19h

Más información de Sousvant Máquina de Sous Vide

Sousvant es una forma fácil para cocinar en casa la técnica de cocción “sous vide” o cocción al vacío. Se trata de una técnica que consiste en cocinar los alimentos en bolsas selladas al vacío, sumergirlos en agua caliente por debajo del punto de ebullición. Con esta técnica se obtiene un punto de cocción óptimo haciendo circular el agua de manera homogénea en todo el recipiente controlando la temperatura.

Sousvant permite experimentar el sabor intenso y las texturas deliciosas que “sous vide” brinda hasta en las recetas más sencillas. Las verduras se mantienen crujientes y sabrosas, las carnes quedan jugosas. Con Sousvant obtendrás espectaculares resultados gourmet de forma fácil y sin necesidad de tener experiencia en esta técnica.

Características de Sousvant

  • Diseño "todo en uno", funcional y elegante.
  • Jarra extraíble que facilita el llenado y vaciado del agua.
  • Jarra transparente que permite controlar el progreso de cocción sin tener que abrir.
  • Tapa extraíble que evita la evaporación y ayuda a regular las temperaturas precisas.
  • Potente sistema de circulación incorporado de 1000 W que calienta rápidamente el agua a la temperatura de cocción deseada.
  • Rango de temperatura de 35ºC – 90ºC.
  • Pantalla digital, fácil de usar con controles de temperatura precisos.
  • Indicador de seguridad incorporado que advierte si la energía eléctrica se ha interrumpido y los alimentos pueden no ser seguros para el consumo.
  • Silencioso y energéticamente eficiente.
  • Fácil limpieza, sin ensuciar ollas y sartenes. Solo vaciar y limpiar la jarra con un paño suave.
  • Sistema más seguro que el uso de circuladores de inmersión.

Detalles

CapacidadJarra: 11,5 l
Garantía2 años
Potencia1000 W
Tensión220 V
Medidas (alto x ancho x fondo)39 x 29 x 19 cm

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